2016年7月19日火曜日

アンシン建設工業様にて山嶋先生セミナー開催!

長井です。




先日の17日、愛知県豊田市のアンシン建設工業様にて


医食住で元気になる!


講演会が開催されました。
































山嶋哲盛先生は、


サラダ油が脳を殺す でおなじみの脳科学専門医。






質問がたくさん出たことに驚きました。


中には、油に相当詳しく、


オメガ3、オメガ6の知識を前提にした質問をされる方もおられました。










結局、加熱は基本的に油の変質を招きますので、


あまり良く無いことのようです。










判断基準として、抗酸化力があるか、抗酸化の成分が入っているか、


が良質な油の判断基準になるとのこと。








抗酸化、ここでも出てきましたが、


やはり健康に取って大事なテーマです。


空気を抗酸化環境にし、


口に入れる油も抗酸化成分の多い油を使う。








これが健康生活の秘訣では無いでしょうか。
















講演会終了後、本社にて、


オリーブオイルソムリエの勉強会が行われました。


これは!と、山嶋先生と一緒に参加しました。










エキストラバージンオイルといっても、中身は玉石混合。


自分の舌で判断するのが一番ということで、試飲テストをしました。


(お話では、認定制度があり現在数点間違いない


エキストラバージンオイルとして認定されたものがあるようです)










正直申しまして、


本物のエキストラバージンオイルの方が、


のどに刺激を感じ、違和感を覚えました・・・・・


(これは、抗酸化の成分がのどに刺激を与えており、


むしろのどにも良いとのことでした)








安物の方が美味に感じるとは情けない限りですが、


それだけ一般の人が判断するのは難しいようです。












種類も無数にあれば、同じ表記でも本物と偽物と・・・・




油の世界も奥深いですね。





2016年7月13日水曜日

西洋医療から統合医療へ

長井です。











最近、チョコレートが健康と良いという話を耳にしました。








自分にとって、たいへん都合の良い健康法なので、




さっそく実践を始めました。










食べすぎも問題でしょうから、少しずつ・・・












テレビで特集された?と思いますが、




健康法が放映されると、




対象の商品が売れに売れるという流れは変わらないようで、




(今回の場合、違うタイミングでもありましたが)




テレビの力はまだまだ大きいと実感します。




















話は変わりますが、




健康の話題になるにつけ、大きな流れを感じます。




それは、今までのように病気になったら治すという




従来の医学的発想に基づく健康から、




生活全般、ライフスタイルに踏み込んで、




病気を未然に防ぐ、




もしくはその根本を改善する、




という考え方が、少しずつ浸透しているということです。


















医療という意味では、




明治以降、西洋医療一辺倒であり続けた日本ですが、




東洋医学的な考え、そして




伝統療法などの代替医療が根強く残り、




そして今、生活習慣に伴う病気が蔓延している中で、




再びそれらが注目されています。
















病気を治すよりも、




病気にならない。




そのために病気になりづらい身体をつくること、




そして、それを維持し続けることのほうがよほど建設的です。
















調べていくと、




統合医療にもいろいろな考え方があることがわかりました。




大きくは、代替医療を西洋医療の補完として捉える、




いわば医療中心に考える見解と、




患者中心、生活全般から幅ひろく医療を捉える、




という見解に二分しているようです。






















どちらにしろ、




今、健康であることをいかに維持し、




更に改善していくかが大切です。




旧来の概念にとらわれず、




健康に取り組んでいく必要を感じます。














とりあえず、頑張ってチョコレートを食べようと思います。。。